Menu Masakan Rumah Tangga
Menu masakan bagi ibu ibu rumah tangga yang setiap hari menyajikan masakan buat keluarga tercinta pasti terasa bosan karena kekurangan referensi menu. Kami bantu ibu untuk referensi, menu ini di ambil dari Koran Bali Post, selamat mencoba
Iga Bakar Saus Telur Asin
Bahan-bahan :
500 gr : iga, bersihkan, potong potong menurut selera
1 buah : bawang Bombay, potong dadu kecil
4 buah : telur asin,ambil kuningnya,haluskan
3 sdm : saus tomat
2 sdm :saus sambal
700 ml : air
1 sdm : lada bubuk
3 sdm : teriyaki sauce
3 buah : cabe besar merah,iris kecil
Garam, gula, kaldu bubuk, margarin secukupnya
Cara Membuat:
Rebus iga hingga air mendidih dan iga agak matang,tiriskan
Siapkan panci presto,masukan iga dan semua bahan bahan lainnya, presto iga selama 25-30 menit hingga presto berbunyi, lalu diamkan dan uapnya habis,buka panci presto, tiriskan
Bakar iga diatas panci Teflon anti lengket hingga matang dan iga siap disajikan.
Iga Bakar Mayones Pedas
Bahan-bahan
750gr : iga potong potong menurut selera
300ml : mayonise
100ml : saus sambal
1 buah : bawang bombai cincang halus
2 buah : cabe besar merah, cincang halus
7 buah : cabe rawit, cincang halus
2 ruas : jari jahe, memarkan
2 sdm : saus tiram
1 sdt : lada bubuk
700ml : air
Gula,garam,kaldu bubuk,margarin secukup cukupnya
Cara Membuat:
Rebus iga hingga matang, tiriskan.
Siapkan panci presto, masukan iga dan bahan bahan lainnya,lalu presto selama 30 menit, matikan, diamkan hingga uap panci presto habis lalu tiriskan.
Bakar iga diatas panci anti lengket dan oleskan dengann sisa saus rebusan.
Iga siap disajikan dengan rebusan baby buncis dan wortel.
